餐饮 -k8体育

各行各业都处在焦虑和迷茫中，如果按照焦虑指数和困难程度排名，餐饮业根本排不上号。目前很多行业现象都是假象，很多焦虑都是餐饮老板自己吓自己。现实中的绝大多数问题，追根溯源都是认知问题。开餐厅并不是一件简单的事情，不要随便什么人在其他行业混不下去，就想着开一家餐厅。艰难，才是做餐饮的常态。各行各业都必然

自助烤肉的风，越刮越猛了。今年以来，全国各地多出了一批自助烤肉店。他们从新一线城市做起，大都打出了平价招牌，人均50-70元左右，就可以吃到原切、新鲜的肉类食材。个别甚至推出了双人套餐，折算下来人均已经低到30多元。不少网友直呼“烤肉界萨莉亚”“5分钟回本的自助”。眼下，这批烤肉品牌还在加快攻城略地

截止今年11月中旬，窄门餐眼共收录了国内汉堡炸鸡品牌851个，全国现有门店数高达28.1万家。在所有品牌当中，“品质汉堡”的招牌，汉堡王快守不住了。上个月，投资300万血本无归，且被品牌方签霸王条款供应劣质食材，一个三线城市汉堡王加盟商的“诉苦”，让消费者再度关注到这个老洋快餐品牌。根据艾媒数据显示

这届餐饮店，开始流行“寄生”了。近期，挪瓦咖啡和库迪咖啡相继宣布，开启“店中店”的扩张模式，将常规店植入到其他k8体育的合作伙伴门店中，并分别喊出万店、5万店的计划。细心留意也会发现，如今，不只是咖啡品牌在开启“店中店”模式。在一些街边的便利店、超市、药店、水果店等大众消费场所内，已经出现了茶饮档口、面包烘焙

麦当劳下调外送费，收取打包费，犹如变相降价，背后是麦当劳有些卖不动了，原因不简单，但不得不行动。01麦当劳突然宣布降价洋快餐巨头麦当劳又上热搜了，这次是因为降价。《新品略财经》关注到，12月2日，“麦当劳下调配送费收取打包费”话题冲上热搜，引发了全网关注和热议。‍据21世纪经济报道等媒体报道，麦当劳

茶咖品牌们找到了“新战场”。一本书、一杯现制饮品、一支笔，已经成为当代大学生期末复习的标配。为了争夺“大学生的*杯咖啡”，帮学生实现“奶茶自由”，今年茶咖品牌都铆足了劲在各大校园里开疆扩土。上个月，茉莉奶白在宁波大学开出校园店；10月，霸王茶姬上海交通大学闵行校区店正式开业；9月，瑞幸咖啡发布消息称

01 咖啡豆价格涨到47年来最高据湖南日报的报道，你喜欢喝咖啡吗？作为不少人的“续命神器”，越来越多人选择喝一杯咖啡提神醒脑。但最近的咖啡豆价格，可是越来越贵了。前不久，阿拉比卡咖啡期货价格暴涨至3.26美元/磅，突破了1977年3月创下的历史高点。自2023年9月以来，咖啡豆价格已经上涨了123%

继高校食堂之后，连锁餐饮又将目光转向了“大厂食堂”。前不久，位于郑州航空港区比亚迪生产基地的“海底捞丨企业火锅”开启试营业，这是继今年3月、8月分别入住陕西西安江苏南京两地的华为研究所之后，海底捞再次落子企业火锅。事实上，餐饮巨头跑去企业里抓打工人的“胃”，早已不算新鲜事。肯德基、麦当劳、星巴克、和

“58块一碗粉？这是什么新型粉面刺客吗？”最近，七七和朋友到广州某越南粉店消费时，人均50元一碗的粉让她们大吃一惊。细细品尝后，七七觉得成了“大冤种”：这越南粉味道不仅和潮汕粿条区别不大，肉更是给的极少，完全与价格不符。更令她不解的是，越南粉是全球知名的平价美食，在国内却身价暴涨。感觉到被“背刺”的

最近洋河股份有点丢了面子。在2010年营收首度超越泸州老窖后，洋河股份便登上了白酒行业第三的宝座，开启了长达十余年的“茅五洋”时代。这一格局终于在今年被打破。前三季度，山西汾酒以313.58亿元的营收超越洋河股份，成为白酒企业营收第三名，“茅五洋”的市场格局被改写成“茅五汾”。若以市值论，洋河股份的

2023年，随着国内餐饮行业“内卷”不断加剧，许多餐饮品牌都在海外开出首店，有人将其称为“中国餐饮企业出海元年”。2024年以来，中国餐饮品牌出海热度只增不减。“木屋烧烤”在中国香港开出首店；“新荣记”东渡日本；“外婆家”也在美国开出首店……据弗若斯特沙利文预测，2026年，海外中式餐饮市场规模有望

零食量贩行业正在进入新的竞争阶段。标志性事件就是头部格局基本形成，今年6月，零食很忙、赵一鸣零食组成的鸣鸣很忙集团率先突破万店规模，目前已经突破14000家门店，身后是努力追赶的第二名好想来母公司万辰集团。据业内人士透露也即将迈过万店门槛。硬币的另一面是，腰尾部品牌的生存空间进一步被挤压，部分加盟门

2023 年全年，我国市场上，轻食已成为年轻人餐桌上的“常客”。数据显示，75.8% 的消费者每周至少吃一次轻食，更有 4.4% 的消费者将其视为日常饮食的一部分。这一数据背后，是人们对健康生活的渴望和对便捷、健康饮食的追求。01 肯德基 kpro 能否打破“魔咒”？面对轻食市场的巨大诱惑，肯德基这

如果你打开一份全球门店数top100连锁餐饮品牌的榜单，就会发现一件很有意思的事情，上榜的几乎全是我们和美国的企业。大家都知道在互联网行业，巨头主要都来源于中 美，但连锁餐饮店看起来比互联网还要夸张。可以说世界上，只有中 美两国，把连锁餐饮玩透了。为什么只有中 美能孕育如此之多的超级连锁餐饮？01连

01关于良品铺子“配料表涉嫌造假”一事，武汉市监管部门、良品铺子和视频博主“松哥打虎”均已作出回应。11月18日晚，武汉市东西湖区市场监督管理局发布通报称，良品铺子的“桂香坚果藕粉”（210克）和“酸辣粉”（138克）产品合格，举报人反映的问题不成立。次日凌晨，良品铺子发布了澄清公告。公告中指出，网