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投资界（id：pedaily2012）11月26日消息，两岸小咖公众号宣布公司获1.1亿人民币股权和债权融资，本轮由凌远资本领投，其他金融机构跟投，其中3000万元股权融资、8000万元债权融资。本轮资金主要用于两岸小咖市场拓展、供应链端的完善及扩大门店设备租赁规模。两岸小咖成立于2022年，一个专

火锅品牌盯上年轻人的工作餐。现如今，点开外卖页面，熟悉的火锅品牌跃入眼帘。左庭右院、阳坊涮肉等品牌推出了“烫捞杯”，即将一系列食材烫熟浸泡在各种口味的汤底里，再装进类似奶茶杯的塑料杯中，消费者可以开盖即食；海底捞推出火锅菜套餐外卖，种类近20种，有酸甜番茄、牛油、酸辣、金汤酸菜等多种口味可选，可配备

近日，simply thai天泰餐厅（简称“天泰”）被传批量关店。社交平台上有不少消费者称，天泰南京门店已全关，上海、杭州等地的多家门店也相继关门。还有不少自称天泰的员工发声，称天泰拖欠工资、断缴社保。到底怎么回事？1、经营困难！“上海泰国菜鼻祖”被卖了据红餐网了解，很多上海人对泰餐的*印象都是从天

前段时间，挪瓦咖啡热度有点高。先是在行业投资遇冷时拿到新一轮融资，后又宣布与见福便利店展开合作，以店中店的形式进行门店拓展。按照计划，未来一年，挪瓦要开2000家联营门店。解决门店增长事小，毕竟只要有钱、且舍得砸，挪瓦咖啡还有得是增长空间。（以万店规模来看）关键是，人家还顺手解决了当下的问题。据说，

白酒行业近二十年的头部格局，可以用广为流传的“铁打的茅五，流水的老三”来形容。老三的位置，一直是洋河股份、泸州老窖、山西汾酒的必争之地。最近，山西汾酒很有些扬眉吐气的意味。今年第三季度，汾酒以超300亿元的营收跨入中国白酒前三，终于把持续14年的“茅五洋”格局改写成了“茅五汾”，虽不复当年“汾老大”

这回是真割到穷鬼大动脉了早上9.9元来一杯瑞幸，中午一顿13.9元任两件随心配，晚上八点半后去和大妈们抢购折扣商品，如此循环到周六，再花85元参加夕阳红旅行团，周日则约上一两好友用秒杀价观影唱k……针对当代年轻人的吃喝玩乐，穷鬼套餐的风还是吹到了各个角落。19.8元的烤全羊只能买到前20斤肉，后面要

在菜市场买好青椒和五花肉，现场就能吃到一份有锅气的小炒肉。这是最近在全国各地流行起来的“代炒”服务，只需要买好想吃的食材，交6~20元不等的加工费，就能吃上一道现炒热乎的菜。相比起已经因为路途颠簸而卖相不佳的外卖，现场代炒能吃到热乎的新鲜锅气；相比起下馆子动辄人均一百多元人民币，代炒显然更具有性价比

被誉为“香港金牌茶餐厅”“茶餐厅天花板”的肥韬茶餐厅，也扛不住了？近日，肥韬香港茶餐厅（以下简称“肥韬”）突然传出退出惠州市场，引发讨论。但进一步深究会发现，从今年3月至今，肥韬已陆续关闭了10余家门店。截至目前，品牌在内地仅剩下5家店。而肥韬并不是独一个陷入窘境的茶餐厅品牌。一批曾经风光无限的茶餐

年轻人，在婚礼上越来越会玩了。红餐网观察到，如今，越来越多不拘泥于传统、追求个性体验的年轻人开始整顿婚礼，在麦当劳摆酒席，摆婚宴不敬酒，却敬上了奶茶……1、茶咖品牌纷纷攻入婚庆市场自古以来，中国便有“无酒不成宴，无酒不成礼”的习俗，因与“久”同音，有“天长地久”“白头偕老”等吉祥寓意，酒便成了婚礼场

外卖战场，越来越热闹了！大概一个月前，京东 “秒送” 频道上线了咖啡奶茶与快餐外卖。此后，有关“京东入局外卖”的消息就此起彼伏，按照不少媒体的评价，京东上线外卖，可能意味着新一轮外卖平台大战一触即发。但如今过去一个多月后，京东的外卖布局进展如何？餐饮商家们对此又如何看待？我们近期也和一些餐饮人聊了聊

今年以来，餐饮行业的价格竞争日益激烈，价格内卷现象不仅限于茶饮和快餐行业，还逐步扩展到了火锅和正餐等其他领域。在西式快餐品类，多家品牌推出“9.9”元等低价产品，引起市场关注。例如，汉堡王推出了“1 1仅需12.9元”的随心配套餐，麦当劳多次开启“10元吃堡”活动，肯德基推出“指定堡劵”，4款汉堡仅

对预制菜的抵制，几乎成了2024年餐饮行业乃至全社会的“共识”。伴随着一系列负面新闻的出现，预制菜经历了消费者的公开声讨，部分餐饮企业宣称抵制，甚至当初争抢“预制菜之都”的各地都开始“以做代说”。近日，一批预制菜企业披露了三季报，集体下滑的业绩对正在渡劫的预制菜行业而言无疑是雪上加霜。餐饮不振、口碑

卤味赛道已然走到新的历史岔路口。一方面，“卤味为什么卖不动了”、“年轻人不爱卤味了”、“卤味三巨头为何失宠”……近期关于卤味的类似舆论一再冲上热搜，在消费者愈加理性的环境下，连卤味这条曾被视为*有万店潜力的美味赛道，似乎也迎来艰难时刻。南都数据显示，卤味三巨头绝味食品、煌上煌、周黑鸭今年上半年分别减

在“双11”满减的狂热消费中，白酒行业却痛并快乐着。11月2日，五粮液发布公告，称可对电商平台购买的五粮液提供免费鉴定服务，同时还帮助消费者通过合法渠道维护消费者权益。就在不久前，剑南春亦公告称部分电商店铺提供的剑南春授权书系伪造。同时，剑南春还对多个电商平台补贴的店铺销售的剑南春产品进行了采样，发